
快要長蜘蛛網的部落格,今天再來發一篇便當文~~
Ryan第一次的戶外教學圓滿結束後,第二次又在半個月後的星期五來臨,這個星期一,小少爺就連忙叮嚀我要幫他準備點心和便當~~
第二次的愛心便當,雖然沒有再去大創補貨找東西,但著實也在心裡os外加盤算好久。
最後決定來個可愛豆皮壽司秀。
雖然只是個很簡單的壽司秀,但為了能讓小朋友有愉悅的fu,怎麼裝飾是一門大學問啊~
想了好久,參考了很多網頁,決定來個豬寶寶一起去郊遊好了。
壽司雖然很耐放,但前一天晚上先做好,又怕新鮮度不夠,所以還是睡前預約了煮飯,隔天一大早再起來準備!
清晨,天還露個微微的魚肚白時,愛心媽媽就在廚房裡忙前忙後了。
先把煮好熱騰騰的「台梗9號」米,加入適量的壽司醋拌均,放旁邊等涼。再來將超市買來的真空包裝豆皮入滾水煮個幾分鐘。為了省時間,丟入兩個生雞蛋順便煮成水煮蛋。
蛋煮熟後,趁熱剝殼,放入車子模型,丟入冷水等成型。
進行到這裡也差不多快完成了,接著滾水裡丟進紅蘿蔔、花椰菜煮熟當裝飾。
最後就是把放涼的白米,塞入豆皮裡就好啦!!
裝飾是最搞工的部份了,為了這個豬寶寶,拿出海苔打洞器,和豐年果糖的小蓋子,海苔當眼,蓋子壓出的cheese片再用筷子點兩個洞當嘴.....
橋一橋,放進便當盒裡就大功告成了!!

因為一包豆皮裡有16個豆皮袋,Ryan只帶了三個,我就帶了一些,另外剩下的就下班後當晚餐或點心!!
黑點的是芝麻,另一種是紫蘇粉。同事們搶光了紫蘇壽司,剩下的就是我的下午止肌品囉!!
Roger說我偏心,因為哥哥小時候我都沒有這個「骨力」做便當,其實才不是呢,之前Rickie唸公幼,戶外教學都嘛是那種附近公園逛兩圈就帶回教室的,如果他那時要自備午餐的話,我也會這麼努力啦!!
有時想一想,為什麼要這麼大費周章地去做一個小少爺可能10分鐘就嗑完的便當,吃到肚子裡還不是都嘛一樣~~呵~~
其實就是製造某些回憶吧,希望他長大後,想起這個便當時,會有滿滿的幸福~~~
前不久,天氣很冷時,幫Ryan洗完澡穿上衣服前,我們會用吹風機先把衣服吹暖,再給他穿上~ Rickie看到後,在旁邊靦腆地說,「記得我小時候,你們也會先用吹風機吹暖,再給我穿上!!」。那時他臉上透露的是一種幸福感~~
當下突然覺得,我希望給他們一些記憶,就是在長大後回想起來,心裡仍會暖暖地屬於我們的小回憶!!